Autismo, arriva a Modena la Bottega del Tortellante

Arriva a Modena la Bottega del Tortellante: un nuovo capitolo nell'inclusione delle persone con autismo. Martedì 26 settembre 2023 alle 18 l'inaugurazione del punto vendita e degustazione che aprirà a fianco del laboratorio di via Borelli 82/A. Nei nuovi spazi sorgerà anche lo "Sportello Autismo", punto di ascolto aperto alla cittadinanza. Nella Bottega sarà possibile acquistare gli ottimi tortellini realizzati a mano dai ragazzi autistici. Si troveranno in vendita molti altri articoli, a partire da una selezione di prodotti della Bakery dell'Osteria Francescana che sfornerà quotidianamente deliziosi panini, focacce e pizze. A completare l'offerta ci saranno anche prodotti tipici della tradizione emiliana come prosciutto, mortadella, Parmigiano Reggiano, Lambrusco e aceto balsamico. La nuova Bottega sarà anche un luogo di accoglienza e condivisione per turisti e visitatori provenienti da tutto il mondo, richiamati dall'ottima qualità dei prodotti della "Food Valley" ma anche desiderosi di conoscere da vicino questo originale progetto. Qualità e tradizione, seguendo la filosofia impostata dallo chef stellato Massimo Bottura, pilastro del Tortellante con sua moglie Lara Gilmore.