Terremoto, domani raccolta fondi in 92 panetterie di Bologna

BOLOGNA - Pane solidale, domani, in 92 panetterie di tutto il territorio bolognese, con il 10% dell'incasso della giornata che andra' al Comune di Norcia per costruire il nuovo polo per la cultura enogastronomica. Un edificio progettato per trasformarsi rapidamente in centro di prima accoglienza nel caso si verificassero altre scosse. L'iniziativa di raccolta fondi vede scendere in campo l'associazione panificatori di Bologna e Provincia con la collaborazione di Confcommercio Ascom Bologna ed Eurocart. "Abbiamo scelto questo progetto perche' ci ha convinto fin da subito, essendo legato al nostro mondo, appunto la gastronomia- commenta Thomas Giardini presidente dell'associazione panificatori di Bologna e provincia- ma la sua seconda funzione, che auspichiamo non serva mai, e' fondamentale per donare un maggior senso di sicurezza a chi ha vissuto quei terribili momenti". Altro dettaglio importante, per Giardini, e' che il denaro verra' consegnato direttamente a Norcia in una giornata dedicata, che vedra' l'incontro tra una delegazione dell'associazione panificatori e il sindaco della cittadina umbra. Il mondo dell'arte bianca bolognese, aggiunge Giardini "si e' voluto mobilitare per portare aiuto e solidarieta' ai territori colpiti dal sisma, offrendo un contributo alla ricostruzione e un gesto di vicinanza alle popolazioni". In quei territori ci sono anche i panificatori locali, ai quali l'associazione bolognese dedichera' un'altra iniziativa che si terra' a maggio in piazza Minghetti, invitandoli come ospiti. Accanto ai panificatori bolognesi domani c'e' anche Eurocart, che fornira' gratuitamente i sacchetti per il pane sui quali, con una stampa dedicata, verra' pubblicizzata l'iniziativa", spiega Gianni Marchetti, responsabile commerciale dell'azienda.

"Ringraziamo di vero cuore l'associazione panificatori e quanti hanno aderito. La solidarieta' che gli italiani non ci hanno fatto mancare e oggi la vostra, sono per noi sprone a non mollare e ad affrontare con rinnovato vigore i problemi che quotidianamente sono sul mio tavolo", sottolinea il sindaco di Norcia. "Ancora una volta con piacere la nostra associazione e' a fianco dei panificatori per promuovere con loro iniziative benefiche come questa che raggiungono sempre l'obiettivo che si sono poste: dare un contributo a coloro che ne hanno bisogno facendo conoscere al pubblico i prodotti panari artigianali e le specialita' tipiche del nostro territorio", commenta Giancarlo Tonelli, direttore generale Confcommercio Ascom Bologna. (Asa/ Dire)